北京王府半岛酒店 The Peninsula Beijing

餐饮概览

酒店提供多元化的美食之旅，从富有历史底蕴的凰庭地道粤菜，到Jing餐厅的米其林星级现代法式料理，应有尽有。宾客可以在宏伟的大堂茶座品味传奇的半岛下午茶，或在云露台一边小酌手工调制鸡尾酒，一边俯瞰京城全景。这些餐厅将中国传统文化与当代国际风情完美融合，为宾客打造卓越的饕餮盛宴。

凰庭

菜系: Cantonese

凰庭粤式中餐厅，参照北京贵族庭院的传统风格进行设计。现如今，北京城为增建新式住宅及商业区，越来越多的四合院被拆除了，凰庭的出现也旨在为大家提供了一个重温经典建筑工艺的绝佳场所。在秉承传统设计风格，打造北京贵族庭院式的凰庭中餐厅，以匠心炮制的正宗粤味珍馐和各式精致点心享誉京城。厨师团队立足传承的烹饪技艺，致力于甄选新鲜当季食材呈现美食的原汁原味，并在烹饪中将江南菜系元素和现代典雅的摆盘融入其中，使宾客通过视觉、嗅觉和味觉三重体验感受凰庭中餐厅独一无二的用餐体验。 凰庭的名字与已有的半岛酒店集团旗下各酒店内的中餐厅如出一辙，选用了中国传统瑞兽的名称。承袭中国传统贵族庭院之风泛的粤式中餐厅—凰庭主要采用了灰砖墙、板石地面、松树、象牙白及蓝色丝绸等传统的中国装饰材料，最为引人注目的是点缀其间的清朝古器收藏（1644年至1911年）。其中墙砖都来自于北京各个城区被拆除的有几百年历史的老房子，餐厅内摆放的桌椅参照明朝（1368年至1644年）家具的传统设计，使用黄桦梨木制作，餐厅内其它木制品则全部是怀旧的产物。松木板及房梁（来自于临近上海的苏州一栋大宅院），厚重的前门以及铁门环都有200年以上的历史。

Jing酒吧

菜系: Chinese

作为京城高级酒廊典范的Jing酒吧犹如繁华都市中一隅世外秘境，其设计灵感来自 充满神秘色彩的秘境花园。Jing酒吧是朋友小聚，怡情叙旧的绝佳场所。与三五好 友相约，品尝一杯专业调酒师团队精心准备的特调鸡尾酒，抑或是感受来自世界各 地稀有年份的葡萄酒、优质金酒和高级威士忌，让沁爽之味在舌尖绽放，点燃恣意 微醺之夜。除此之外，米其林一星Jing餐厅的主厨威廉制作的多款精美小食，让美 酒的滋味更加丰富。伴随着现场爵士乐的优雅节奏，尽享京城璀璨夜晚。

Jing法餐厅及酒吧

菜系: Chinese

荣膺米其在拥有美食圣经之称的《米其林指南》公布《2026北京米其林指南》星级餐厅名单中，Jing餐厅六度蝉联米其林一星称号。 作为京城颇受食客追捧的Jing餐厅以绿玉色为主调，精选十件当代艺术品，包括一对直径为三米的圆形刺绣丝绸屏风装饰。此外象征长寿、活力、太平及希望的银杏亦是主题元素，见于两幅银杏主题图画及青铜银杏叶主题装饰墙。Jing餐厅酒窖收藏了来自世界各地葡萄酒供应商超过400个酒标的葡萄酒，和在国内极为稀少的库克香槟酒款，配合灵感来源于秘境花园，为宾客营造出了一个设计感十足的用餐氛围。 Jing餐厅厨师团队融合亚洲灵感呈现饱含精湛厨艺和无限创意的现代法式珍馐，以匠心创意入馔，带来饱含自然气息本味和艺术哲学视觉的精湛菜品，为Jing餐厅不断呈献赋有想象力和感染力的推荐菜单，呈献了从烹饪技艺、食材搭配以及融入传统法式生活方式在用餐服务，为宾客打造极具沉浸式、互动式以及赋有味蕾感染力和想象力的法式用餐体验。

送餐服务

菜系: Chinese

Beijing hotel room service, enjoy the special treats of the 24-hour dining menu in addition to the other facilities offered by room service at The Peninsula Beijing, granting you a memorable stay.

大堂茶座

菜系: Chinese

半岛酒店为世人所熟知的就是以特色形象闻名的门童、奢华的劳斯莱斯车队和经典的英式下午茶。这个春季，在沿袭经典下午茶的基础上，王府半岛酒店厨师团队选用新鲜食材，搭配新鲜时令水果制作的精选三明治，手工现制甜品以及每日新鲜烘培的司康，清新亮眼得色彩唤醒为视觉和味觉带来双重享受。香港半岛酒店自1928年开业以来，引领了英式下午茶的美食文化，成为香港美食界备受瞩目的焦点，更是众多社会名流及演艺巨星享受下午茶的首选之地。现今，在高挑明亮、充满艺术气息的王府半岛酒店大堂内也将这一经典的美食传统在京城。

半岛雲景廊

菜系: Chinese

位于王府半岛酒店十五层的半岛雲景廊，以超高露台景观和独具特色的特调主题鸡尾酒备受赞誉。露台的设计理念融合中式雅致与现代极简，与酒店整体风格一脉相承。雲景廊依托酒店自1987年落成以来极具中国皇族风格特点的建筑外墙，灵感源自中国古代宝塔屋顶建筑，巧妙融合中式建筑哲学与当代极简美学。 身处露台之中，京城繁华街景与迷人落日尽收眼底，在喧嚣的都市上空开辟出一隅清幽之地。觥筹交错间，与璀璨京城景致相拥，啜饮酒店专业调酒师团队特别打造的多款夏日沁饮，搭配酒店行政总厨方坦溢（Alessandro Fontanesi）精心制作的特色小食，悠享夏日夜色中的欢愉时光。