Mondrian 波尔多德斯卡默斯酒店（2023 年 8 月开业）Mondrian Bordeaux Les Carmes

坐落于波尔多历史悠久的 Chartrons 街区，Mondrian Bordeaux Les Carmes 由昔日 Chais Calvet 酒窖在 Philippe Starck 的构思下蜕变而来，历史、先锋与文化和鸣共生，生活艺术与前卫设计在此不断焕新。酒店内设水疗、桑拿与恒温室内泳池，静谧露台自成一方天地；名厨 Masaharu Morimoto 在欧洲的首家餐厅 Morimoto 以日式匠艺融汇西方风味，Morimoto Bar 则以招牌鸡尾酒与清酒相伴，为每一段旅程注入灵感。